原味吐司面包

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用料  

高筋面粉 270克
牛奶 85克
酵母 3克
白砂糖 35克
奶粉 25克
黄油 20克
3克
鸡蛋 2个
淡奶油 35克
炼乳 35克

原味吐司面包的做法  

  1. 各配料分好称好,酵母倒入牛奶中搅拌融解均匀,
    再把各类东西放入面包机,依次放入面粉开始,其他除黄油外的配料倒入面包机,进行面团搅拌,大概5-10分钟左右加入黄油,等待机器自动关停,
    拿出面团有点湿,没关系,撒高粉揉长条,切成三块,揉成三小团,保鲜膜加盖醒面15分钟,再擀成每条50厘米后卷起来,再竖着拉长再擀成50厘米再卷起来,三个面团卷好后放入吐司模具,放入烤箱中,另外放入一碗35℃左右的热水发酵,发酵完成后,上下管175℃—40分钟。完成。

    视频照片后期再补!给自己留个笔记先。

    原味吐司面包的做法 步骤1
  2. 味道真不错,虽然不拉丝,但是味道已经可以比对爸爸糖,哈哈哈……

    原味吐司面包的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2022-03-31 14:39:34
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