虫草花蒸鸡
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人做过这道菜
我是大梦呀
这是一道比较广式的蒸菜，适合老人小孩，做法很简单，口味清淡，原汁原味。
用料
虫草花蒸鸡的做法
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新鲜的鸡肉用两勺生粉或者面粉抓洗干净。
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鸡肉，虫草，红枣洗干净（红枣记得去核噢）
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调味：一匙盐，一勺生抽，一勺耗油，一勺芝麻油，抓拌均匀（喜欢胡椒味可以放点白胡椒）
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水开加几片姜，上锅蒸20分钟左右（根据鸡块的大小不同蒸的时间也会不一样，自己可以试试熟了没有。）
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蒸好后撒上葱花就可以啦！
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很简单味道很好呢~
小贴士
1.蒸的时候最好扣一个盘子在上面，没有盘子的话就用保鲜膜盖一下，避免水汽进到鸡肉里影响了口感呢。
2.虫草花新鲜的和干的都可以，适量加，干的提前泡5分钟再洗干净就可以的。
3.姜片可以切丝一起抓均匀蒸，如果不喜欢吃到姜可以像我这样切片放在上面。
2.虫草花新鲜的和干的都可以，适量加，干的提前泡5分钟再洗干净就可以的。
3.姜片可以切丝一起抓均匀蒸，如果不喜欢吃到姜可以像我这样切片放在上面。
