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古田牛肉滑

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虫子手机用户9339_ixg5的厨房  虫子手机用户9339_ixg5

用料  

牛肉 250克
姜 几片
料酒 一勺
鸡精 一小勺
淀粉 150克左右
耗油 少许
辣椒粉 一点
葱，姜，蒜，香菜 少许

古田牛肉滑的做法  

  1. 牛肉选择牛柳，拍打，切薄片

    古田牛肉滑的做法 步骤1

  2. 顺牛肉纹路切

    古田牛肉滑的做法 步骤2

  3. 姜切末，加入耗油稍微咸点，鸡精，加入跟牛肉差不多克数的淀粉。

    古田牛肉滑的做法 步骤3

  4. 加酒糟，抓匀

    古田牛肉滑的做法 步骤4

  5. 准备葱，姜，蒜，当归

    古田牛肉滑的做法 步骤5

  6. 热锅放点煮油

    古田牛肉滑的做法 步骤6

  7. 姜，当归小火炒香

    古田牛肉滑的做法 步骤7

  8. 加葱姜蒜一起炒一下

    古田牛肉滑的做法 步骤8

  9. 下热水烧开，转小火，一点一点下牛肉块

    古田牛肉滑的做法 步骤9

  10. 下完肉滑水烧开煮10秒左右，

    古田牛肉滑的做法 步骤10

  11. 加点辣椒粉，料酒 ，香菜，葱。起锅

    古田牛肉滑的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-03-31 18:20:20
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