防疫居家上班族快手菜2👉酸爽拍黄瓜
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人做过这道菜
水晶小厨
疫情防控需要居家办公，做饭的时间不是很多，今天到货的蔬菜盲盒里黄瓜相对比较多，立刻做了快捷凉拌菜👉👉👉酸爽拍黄瓜，用时短，易操作，味道好，传上菜谱分享给小伙伴们，希望几分钟就可以搞定的酸爽拍黄瓜在非常时期可以为你增添食欲，多加营养😀😀😀
用料
防疫居家上班族快手菜2👉酸爽拍黄瓜的做法
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黄瓜清水洗净备用。
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削去黄瓜两头瓜蒂，蒜瓣洗净后待用。
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将黄瓜竖向切成两片，刮去瓜瓤（也可以根据个人口味留下瓜瓤）
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将黄瓜切片往下，用刀背用力拍打黄瓜至瓜肉松散。
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再将拍散的黄瓜条进行改刀。
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放入食盐颠拌均匀腌制一分钟。
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放入剁碎的蒜末。
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放入绵白糖调味。
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倒入生抽和香醋（我喜欢用味极鲜替代生抽，味道更可口）喜欢酸辣味的这时还可以加点油辣子。
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晃动凉拌盆让佐料与黄瓜充分颠拌。
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将拌好的黄瓜块倒入餐盘中。
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再淋上少许芝麻油提香。
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香喷喷清爽爽的酸甜拍黄瓜就成功啦。
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尝了一下味道清爽可口甚是开胃👍👍👍
