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无水无油脆皮小蛋糕

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小面包baby的厨房  小面包baby

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 45克
低筋面粉 50克
黑芝麻 少许

无水无油脆皮小蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋中加入白糖打发，打至发白，划痕不易消散

    无水无油脆皮小蛋糕的做法 步骤1

  2. 低筋面粉分次筛入鸡蛋糊，上下翻拌至无干粉

    无水无油脆皮小蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋糕糊装入纸杯，轻轻震下，消掉面糊中的气泡

    无水无油脆皮小蛋糕的做法 步骤3

  4. 撒上黑芝麻

    无水无油脆皮小蛋糕的做法 步骤4

  5. 烤箱170℃，中层，18分钟

    无水无油脆皮小蛋糕的做法 步骤5

  6. 漂亮的脆皮小蛋糕出炉了！

    无水无油脆皮小蛋糕的做法 步骤6

小贴士

不喜甜的，糖可减到30克试试。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的无水无油脆皮小蛋糕

 

无水无油脆皮小蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2022-04-01 08:20:29
1329 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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无水无油脆皮小蛋糕的答疑

  • 阿英 �(下厨房)
    阿英 �  2022-06-01  
    1 赞
    请问老师，没有油能不能脆皮？
    作者回复 2022-06-01  
    可以呀
  • April-sea(下厨房)
    April-sea  2022-12-12  
    0 赞
    普通面粉可以吗
    作者回复 2022-12-15  
    不可以
  • 随缘8500(下厨房)
    随缘8500  2022-11-04  
    0 赞
    这个配方能做多少个
    作者回复 2022-11-04  
    12个
  • 张丽娟薰衣草(下厨房)
    张丽娟薰衣草  2022-08-03  
    0 赞
    请问我的一加面粉就消泡是怎么回事
    作者回复 2022-08-03  
    不要过度搅拌，拌匀就可

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