自制沙拉酱【宝宝辅食】

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食材就是家里常见的,楼下超市也都能置办齐了。

做这个沙拉酱的核心,就是搅,一直小火搅到粘稠的状态,就能盛出来用了。除了胳膊酸点儿,就真没啥难度了!

用料  

牛奶 140克
玉米油 20克
蛋黄 2个
10克
淀粉 5克勺
柠檬 半个个

自制沙拉酱【宝宝辅食】的做法  

  1. 蛋黄、玉米油和糖一块,搅拌成这种乳化的状态。再加上淀粉、牛奶和少量的柠檬汁,配比就按照的我的这个来。柠檬汁是用来去腥的,我还是建议你们加上味道口感都能更好。

    自制沙拉酱【宝宝辅食】的做法 步骤1
  2. 用平底不粘锅,或者是小奶锅,把糊糊倒进去,不停的搅拌。
    一直搅拌到酱料是浓稠的状态,这个搅拌过程不能断,速度也尽量快一点。

    自制沙拉酱【宝宝辅食】的做法 步骤2
  3. 一直搅拌到酱料是浓稠的状态,这个搅拌过程不能断,速度也尽量快一点。

    自制沙拉酱【宝宝辅食】的做法 步骤3
  4. 这个酱你们一次也别做太多了,毕竟咱们这个是自制无添加的,吃不完就浪费了。现做现吃,味道就最好了!

    自制沙拉酱【宝宝辅食】的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-01 08:42:28
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