中式-羊肚菌焖豆腐
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人做过这道菜
Huanyen_Lo鼓捣
素菜也精彩，鲜掉耳朵不怪我
用料
中式-羊肚菌焖豆腐的做法
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热锅下油，烧热后调中小火
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1、提前将大豆腐块切成喜欢的形状
2、轻轻放入豆腐
3、轻轻平移平底锅，避免豆腐粘锅
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大约一分钟，将豆腐翻面，煎另外一面
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1、提前将葱洗干净切小段，蒜瓣剁碎
2、待两面都煎至金黄，将豆腐移到锅边，空出中间，倒入葱粒（葱白）和蒜碎
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1、将羊肚菌洗干净，一开四（小一点的一开二）沥水
2、葱蒜闻到香味后，在中间轻轻倒入羊肚菌
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煮到羊肚菌出水后，翻动拌匀，加入蚝油
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拌匀蚝油后，火调大一点点，豆腐翻面吸味，汁冒大泡泡后，熄火
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装碟，撒上葱花
小贴士
没有雷点，好吃简单易操作
