材料大合照
100克(一人份)面粉过筛
打入鸡蛋
加入适量盐,黑胡椒,酱油, 辣椒面paprika(个人口味)
倒入牛奶, 用打蛋器低速或者手动搅拌均匀。
至面糊粘稠状,尝一下味道,不够再加
大锅水加一大把盐烧开
两把小茶勺先入锅烫一下
勺起一勺面糊
注入开水,用另一把勺子刮下来, 重复直至面糊用完
烧到全部面疙瘩浮起。
舀出沥干
平底锅放入培根丁,炒到焦黄。
加入烹饪奶油,黑胡椒,少量酱油,辣椒面,烧开。
盘子放上面疙瘩,浇上培根奶油酱,放上苹果泥。开吃!
上传你做的德式面疙瘩Milk button (German dumplings)