超容易的福清紫菜肉饼

肉馅调味好后加入葱姜和大料熬的油搅拌均匀备用。（这肉馅剁的有点细，如果都是大人吃，肉可以切成小块或者条状，这样吃起来有肉感有嚼劲）

肉末等材料也可以放锅里炒

紫菜清洗滤干水分。倒入适量的油和酱油搅拌均匀调味。

芝麻提前浸泡一个小时。最好是生芝麻。

500克面粉添加一克纯碱。

买的是这种小麦粉。500克面粉加250克的温水。这样湿度刚刚好。
500克的面粉加250克的温水、10克糖，加一克的纯碱性和10克的猪油。这些材料混合均匀揉成面团，发酵至两倍大。

500克的面粉可以做16个。包馅的时候可以像包肉包那样包。

包好之后一个一个按扁，上表面刷上水

刷上水的那一面，放到芝麻盆里面按一按沾上芝麻，然后再整理一下按一下。烤盘底部多刷点油，把做好的面团放在烤盘上静置醒20分钟。

放进预热好的烤箱烤大约40分钟左右。

烤成这样两面微黄就可以出炉了。

自己包的紫菜肉饼皮薄肉厚，外酥里嫩太美味了！