西葫芦鸡蛋蒸饺（吃不够版）
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味觉之旅CPW
馅料除了西葫芦和鸡蛋、葱碎，还可以添加胡萝卜、紫甘蓝、木耳、圆葱、泡好的粉丝碎、虾仁虾皮、皮冻…没那么绝对，好吃就OK！
用料
| 西葫芦 | 半个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葱 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 紫甘蓝 | 2片 |
| 牛肉罐头 | 1盒 |
| 饺子粉 | 适量 |
| 耗油、香油、鸡精、五香粉、海鲜酱油 | 适量 |
西葫芦鸡蛋蒸饺（吃不够版）的做法
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1.胡萝卜丝和西葫芦丝拌盐，杀出水。20分钟，中途搅拌。用手做团挤出水。
炒鸡蛋，放凉。
牛肉、葱、甘蓝打碎待用。
2.饺子粉，三分之一烫面，其他自来水。和面，醒发20分钟待用。
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3.因为牛肉罐头本身有滋味，盐就没再加。
放入适量耗油、香油、鸡精、五香粉、海鲜酱油。
拌入一个鸡蛋，为了馅儿抱团更紧实。
4.拌匀，盆子一侧垫高、倾斜，以便出水。
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5.包出漂亮的饺子，别太大哦( ^_^)／
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6.蒸锅开锅后，将饺子摆入，中大火9分钟，1分钟后再开盖。
拣出来小可爱们！
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吃吧，孩子吃了十多个还要吃！吃不够啊( ^_^)／
小贴士
馅料除了西葫芦和鸡蛋、葱碎，还可以添加胡萝卜、紫甘蓝、木耳、圆葱、泡好的粉丝碎、虾仁虾皮、皮冻…没那么绝对，根据自己家的储备情况安排，好吃就OK！
