海绵酵头

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使面包风味提升的方法

用料  

高筋面粉 300克
酵母 4.5克
216克
牛奶 150克
蜂蜜 12克
面粉毯子
撒粉 250
5克

海绵酵头的做法  

  1. 头一天制作,第二天使用

  2. 酵头冲破面粉毯子这是好的现象

 
该菜谱发布于 2022-04-02 18:56:02
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海绵酵头的答疑

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