老干妈回锅肉
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人做过这道菜
微笑的鱼DAN
2022疫情期间 没有多少事情做 专门在家研究各种吃的 发现老干妈和黄豆酱的搭配 真是绝绝子 但是遗憾的是没有青椒卖（其实是有七天是没有任何的菜卖的了 这些都是冰箱里挖出来的）以后就当做这个特殊时期的回忆吧 加油 胜利就在前方
用料
老干妈回锅肉的做法
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五花肉 洗干净 ，洗锅 水烧开 烫一下五花肉 去生。
然后，捞出晾凉 切薄片 倒入一瓶盖料酒 放入五片姜片 搅拌一下。
锅洗净 烧热 倒入切好的五花肉翻炒。
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切好红椒 黄椒 大葱 拍5瓣蒜米 备用
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五花肉炒至焦黄
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倒入大葱 蒜瓣 一大勺黄豆酱 翻炒 倒入红 黄椒
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加入时间的 酱油 蚝油 继续翻炒
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炒到红黄椒微熟 放入一大勺老干妈 翻炒几下 盛出
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盛碗米饭 来吃吧
小贴士
用铁锅的话 锅一定要烧热 热锅冷油 才不会粘锅
