周末大餐系列-家庭烤箱版烤羊排
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人做过这道菜
北京带饭一族
综合了下厨房各位大神的方法，包括调料和温度，有些要加洋葱，我没试过，但是感觉这种简单的做法已经达标
羊排烤过冻的，烤过鲜的，感觉口感差异不是很大，充分证明了-高端的食材，只需要简单的烹饪🙂
羊排烤过冻的，烤过鲜的，感觉口感差异不是很大，充分证明了-高端的食材，只需要简单的烹饪🙂
用料
周末大餐系列-家庭烤箱版烤羊排的做法
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生抽、蚝油和淀粉在小碗里混合均匀
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然后倒入装有羊排的大碗里，用手按摩抓匀，盖保鲜膜放冰箱腌制一晚进味
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第二天拿出来，倒掉多余的血水，均匀的放在有锡纸的烤盘上，把羊排裹好，包着200度烤50分钟
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这时候烤盘里面好多油，把羊排夹到另一个锡纸上，撒佐料（孜然粉、孜然粒、芝麻、辣椒粉），然后再入烤箱200度15分钟，这次敞开烤
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然后翻面，再次撒那些佐料，同样200度15分钟敞开烤
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开吃，外焦里嫩，还可以撒香葱
