提拉米苏

三颗蛋黄加60g白砂糖（平常汤勺6平勺的量）先搅拌均匀，加两小勺力娇酒。
用小锅烧热水，盆隔水加热搅拌，注意盆别碰到热水，打到粘稠流动感。

马斯卡彭先放外面室温融化，到入准备好的碗里搅拌至丝滑。

加入炸蛋面糊，顺时针搅拌。

淡奶油打发至不流动，有清晰的纹路。
加入刚打的奶酪糊里，顺时针搅拌。

视频用了咖啡，我直接用的咖啡力娇酒。
手指饼干两面沾力娇酒，要快速，手指饼干太吸水了。。。

准备三个四方形的小盒子（我的小盒子是🍑暖柚旗舰店买的，我的量是做了两个半盒子，手指饼干比我盒子长，切掉了点才放得下）
底下铺一层手指饼，再铺一层奶酪糊，再铺一层去掉奶油夹心的碎奥利奥，再铺上一层奶酪糊。
放冰箱冷藏一晚，吃的时候拿出来洒上可可粉或者抹茶粉就能吃啦。