西葫芦鸡蛋蒸饺
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大梅0421
用料
西葫芦鸡蛋蒸饺的做法
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西葫芦去籽插成丝。油热鸡蛋炒一下，别太久，盛出来，放虾米
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盐用的小勺
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耗油，生抽，豆油用这个勺。搅拌一下
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两碗面（吃饭的碗），一碗温水（偏热），混在一起，和面，自己控制量，如果太软就少量多次加面。然后用盖子醒发一个小时
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放的时候可以每个饺子底部粘一些油，免得粘锅。半成品
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大火之后15分钟，出锅
小贴士
这个馅料特别容易出水，一定要面醒发好再弄馅
面揉的时候偏硬一点，这样蒸饺不会软踏踏的
面揉的时候偏硬一点，这样蒸饺不会软踏踏的
