皮蛋 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
现做的软软的鱼丸 | 4个 |
香肠 | 小半根 |
蒲菜 | 半斤 |
干辣椒 | 3个 |
糖 胡椒 盐 |
蒲菜洗干净 切段
两个鸡蛋打散 两面煎焦黄 摊成尽可能厚厚的鸡蛋饼 拿出来切小块
皮蛋切小块 翻炒
香肠切片也炒起来
皮蛋炒的有泡泡了
加水 (会刺啦一声)
不要看这时候很奇怪
大火煮一会就会有奶白色的汤了
不信你看
奶白色了吧!
切好的煎蛋 鱼丸扔进汤里
加蒲菜进去煮 大火煮5分钟左右
加盐
干红辣椒(为了颜色好看和淡淡的辣味 不喜欢不加)
我试了一下味道 又加了一小块冰糖
味道一下子柔和起来 不喜欢不加
然后就好啦!
鲜得嘞
我不想说鲜掉眉毛
但真的 好厉害啊!!
哈哈哈