粉丝炒鸡蛋
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人做过这道菜
小臭妞儿哦
无意中发现圈圈粉丝炒出来也蛮好吃的，这个大概是红薯粉。比白色的粉丝有嚼劲，炒出来口感也更好！感觉都可以当主食了呢～
用料
粉丝炒鸡蛋的做法
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粉丝提前用冷水泡好，开水过一遍，再过几遍冷水，切成段，太长了不好炒。
火腿、青菜、蒜瓣、大葱，都切片备用。
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开火，锅内倒入适量食用油，下鸡蛋炒好盛出备用。
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加一点点食用油，加入青菜、蒜瓣翻炒。
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下粉丝翻炒一分钟。
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加入火腿继续翻炒，太干了，可以加少量水
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加入鸡蛋翻炒，加入适量食用油、生抽，撒上葱花。
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翻炒均匀出锅！
小贴士
1.油可以稍微多一点点
2.全程中火
2.全程中火
