广式豉汁蒸排骨_完美复刻茶楼风味

Name: 广式豉汁蒸排骨_完美复刻茶楼风味
Ingredients: 若干豆豉; 若干盐; 少许淀粉; 多点白糖; 适量酱油; 适量胡椒粉; 适量豆粉; 适量蒜头; 少许红辣椒; 500g一字排

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很多广东人喝早茶会点的豉汁蒸排骨，童年的回忆啊。

用料

1，蒜头切片，加入豆豉一起切碎，切红辣椒。
2，排骨切成1寸*1寸，切好的配料倒进去，放一点盐，多点糖提味，胡椒粉，酱油，少许豆粉。用手捏匀。
3，放到碟子铺平。
4，蒸锅水开后蒸15分钟，Ok！

家常菜蒸

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该菜谱发布于 2022-04-03 22:06:48

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