小白都能学会的炸薯条

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适合实现薯条自由,消耗薯仔方法

用料  

土豆 随意
1勺
番茄酱 随意
玉米淀粉(生粉) 可加/可不加

小白都能学会的炸薯条的做法  

  1. 取任意马铃薯,去皮。切丝。

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  2. 我切的比较豪放,可以根据中意大小变换

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  3. 浸泡10-15分钟

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  4. 水开后捞出马铃薯下锅,加一勺盐。中/大火煮1-2分钟。捞出过冷水

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  5. 过完冷水的薯仔捞起。沥干水分。大概30分钟。这段时间做其他事情(哈哈哈哈哈哈)

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  6. 加生粉后办均匀。生粉可以让外皮酥脆。不加也可以的。

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  7. 油开后下锅,炸止定型,捞出。等油温上升再次下锅炸止颜色变得金黄

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  8. 好吃好吃。实现炸薯条自由。

    小白都能学会的炸薯条的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-04-04 16:23:57
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