香芋排骨

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想念家里的芋头排骨,自己做味道也好好吃呀~
(实在是外面吃的太难吃了不合胃口😭……)

用料  

芋头 500g
排骨 500克
5片
料酒 1勺
老抽 1勺
适量
桂皮 4.5小块
2瓣
蚝油 1勺

香芋排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅,放生姜片,料酒,煮开,盛出。

    香芋排骨的做法 步骤1
  2. 倒入适量油,放入姜丝,蒜,排骨煸香。

  3. 排骨微焦后,放蚝油,盐,生抽,翻炒片刻。

  4. 放水,放芋头片煮开。

  5. 高压锅煮30min,开盖放葱花,出锅。

    香芋排骨的做法 步骤5
  6. 软软糯糯的芋头,被桂皮激发出香味的排骨……
    饭前喝碗汤,贼拉香,不过我还是更喜欢芋泥。

小贴士

1.芋头去皮建议戴手套,不然可能会手痒。
 
该菜谱发布于 2022-04-04 19:37:28
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香芋排骨的答疑

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