食材切丁
牛腩冷水下锅,大葱,姜片,黄酒,煮沸去浮沫,捞出
黄油小火抄开,下洋葱牛腩炒干水分,下番茄,炒软烂,倒入炖锅
把除包菜和红肠外的所有食材都倒下去,加之前的牛腩清汤,不够再加点热水,大火煮开,小火炖30分钟
加红肠,土豆和包菜,再炖10分钟
小火炒面粉,过筛加入,汤变得浓稠,烧开后关火
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