银耳紫薯羹
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爱美食的紫云
清肺美食
用料
银耳紫薯羹的做法
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准备食材
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银耳用冷水泡2-3小时
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泡发好，剪去根部，清洗干净，撕成小朵，放入砂锅里，加入冰糖，适量清水
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小紫薯去皮，切滚刀块，放入锅中，先中火煮开，一边用勺子搅拌，以防止粘锅
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煮开后，换小火，放入一双筷子，再盖上盖子，防止溢锅，小火焖煮半小时
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加入味达美清香米醋1小勺
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用勺子搅拌均匀即可出锅
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最后加入枸杞，喜欢红枣的，也可以加入红枣一起煮。
小贴士
想要颜色鲜艳点，也可以多加一点味达美清香米醋。
银耳是食药两用滋补品，具有滋阴润肺等功效，美容养颜也是不错选择。紫薯且有减肥瘦身功效哦！沙尘天气，一道颜值担当的甜品送给家人。
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