春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺

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疫情当下,踏青小长假也不能出去,就宅家整点好吃的吧😊
虾仁,西葫芦,胡萝卜,木耳,都是不长胖的,可以放心吃。

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
适量
香油 1勺
鸡精 适量
蚝油 1勺
虾仁 30只
饺子皮 一斤
木耳 5朵
黑胡椒粉 适量勺

春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺的做法  

  1. 西葫芦和胡萝卜切丝撒盐,码出水来拧干。
    黑木耳泡好切小块。鸡蛋打散切小块。
    虾仁是用的鲜虾现剥的(活虾冻一会再剥会更容易),剥好后也切丁。

    春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺的做法 步骤1
  2. 所有食材放一起,加盐、鸡精、黑胡椒、耗油拌均匀就可以包啦~因为是留蒸着吃的,所以菜馅故意切了很大,如果自己要煮着吃,可以用搅拌机切小一些~

    春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺的做法 步骤2
  3. 很久不包饺子,包出来有点丑😅

    春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺的做法 步骤3
  4. 放蒸锅蒸10分钟就熟了~超级好吃~

    春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺的做法 步骤4
  5. 喜欢吃辣的可以自己做点辣油加点醋蘸着吃,超级棒~

    春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺的做法 步骤5

小贴士

西葫芦和胡萝卜一定要先撒盐码出水,不然包的饺子容易破。
 

春季食鲜|西葫芦虾仁蒸饺相关分类

该菜谱发布于 2022-04-04 20:17:57
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