生抽 | 2勺 |
老豆腐 | 1块 |
盐 | 少许(后期可加) |
蚝油 | 小半勺 |
花椒油 | 少许 |
辣椒面 | 1勺 |
蒜末 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
小葱 | 适量 |
香菜 | 少许 |
醋 | 半勺~1勺 |
食用水 | 两勺 |
萝卜干或者榨菜沫 | 适量 |
将豆腐切好块泡5分钟
用厨房纸把豆腐块表面沾干水分
200°10分钟(不喜欢太硬口感的人可以7-8分钟试试)
利用烤第一面的时候把配料调好,配料表里所有东西搅和在一起等待享用,注意,加萝卜干或者榨菜的时候切成细沫,并且所有调料先不要加盐,所以配料加完后如果淡了再加盐,因为每个人家里的配料牌子都是不一样的。
翻过来再同样烤10分钟,根据自己口感来
慢慢享用吧~