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叉烧包

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燚妈煮食的厨房  燚妈煮食

用料  

肉 500克
叉烧酱 2勺
蜂蜜 2勺
蚝油 2勺
生抽 3勺
老抽 2勺
生姜 适量
面粉 500克
白糖 50克
酵母 5克

叉烧包的做法  

  1. 猪肉切粒，切几片姜片，叉烧酱老抽生抽等加水调好酱汁

    叉烧包的做法 步骤1

  2. 开火加姜片，猪肉翻炒，加入调好的叉烧酱水，熬至差不多收汁。

    叉烧包的做法 步骤2

  3. 和面加一点猪肉，和成面团，放温暖处发酵一个小时左右

    叉烧包的做法 步骤3

  4. 捏成包子状

    叉烧包的做法 步骤4

  5. 再次醒发一个小时左右

    叉烧包的做法 步骤5

  6. 水开上锅蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可。

    叉烧包的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-04-05 08:40:06
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叉烧包的答疑

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