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蒲烧茄子

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麦筱莜的厨房  麦筱莜

用料  

茄子 1个
蚝油 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
蒜泥 适量
葱 适量

蒲烧茄子的做法  

  1. 准备茄子，削皮，切成两段
    蒜打成泥

    蒲烧茄子的做法 步骤1

  2. 调料:
    1勺蚝油
    3勺生抽
    1勺老抽
    1勺蜂蜜

    蒲烧茄子的做法 步骤2

  3. 茄子焖熟
    （哈哈哈，我的锅盖盖不上，勉强盖上）
    焖熟后把圆滚滚的茄子切成平面

    蒲烧茄子的做法 步骤3

  4. 平底锅热油，把茄子放入两面煎一下

    蒲烧茄子的做法 步骤4

  5. 放入蒜泥，煎一下后放入调料，加入半碗清水收汁
    想均衡一下营养的平底锅边边上可以煎个鸡蛋

    蒲烧茄子的做法 步骤5

  6. 盛盘
    （get√蒲烧茄子，简单易做，一出锅闻起来就觉得特别的香，配上白米饭，很下饭）

    蒲烧茄子的做法 步骤6

小贴士

担心咸的调料可以减少生抽老抽用量
也可以依据自己口味加点醋
最后盛盘后，锅里加点点水，把调料热了后用于浇汁

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的蒲烧茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-04-05 12:14:53
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蒲烧茄子的答疑

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