司康英式松饼Scone小美版本

4 人做过这道菜
就是为了自己要吃

用料  

低筋面粉 250
泡打粉 8
盐 3
糖 45
黄油 65
牛奶 100
鸡蛋液 40
核桃仁 50
果干 50

司康英式松饼Scone小美版本的做法  

  1. 低筋面粉,泡打粉,黄油,盐,糖放入主锅内,盖上主锅盖和量杯盖

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤1
  2. 设置,5秒钟,速度6,搅拌成沙粒状

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋和牛奶液,盖上主锅盖及量杯盖

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤3
  4. 设置 ,10秒,速度5,把牛奶鸡蛋液和面粉搅拌略有干粉状

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤4
  5. 加入自己喜欢的果干和坚果。

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤5
  6. 设置,4秒,速度3稍加搅拌

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤6
  7. 倒出面团,放案板上,稍微按压下,从中间切开,把两块面团上下重叠,按压。

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤7
  8. 这个动作重复3-4次。

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤8
  9. 分成两个面团,整理成圆饼状,中间切4刀,均匀分成8块,或者用饼干模具压成自己喜欢的形状

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤9
  10. 放入烤盘,表面刷上蛋黄液

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤10
  11. 烤箱预热185度,上下火,中上层烤20分钟

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤11
  12. 可搭配咖啡果酱,奶酪

    司康英式松饼Scone小美版本的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-05 15:36:05
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