蔬菜煎饼
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人做过这道菜
Thera的生活厨房
这次疫情， 我们这里发了一大堆胡萝卜。
奈何，我家小孩很不爱吃胡萝卜啊！
结果我换个方式做了蔬菜煎饼， 哇，居然！ 居然！
煎了好多小孩全部吃光光！
分享给大家试试！
蔬菜可以换成土豆丝，包菜丝，小葱，韭菜， 泡菜，茄子。 你想加啥都行！前题就是切成细丝哦！
你家煎饼，你说了算！
奈何，我家小孩很不爱吃胡萝卜啊！
结果我换个方式做了蔬菜煎饼， 哇，居然！ 居然！
煎了好多小孩全部吃光光！
分享给大家试试！
蔬菜可以换成土豆丝，包菜丝，小葱，韭菜， 泡菜，茄子。 你想加啥都行！前题就是切成细丝哦！
你家煎饼，你说了算！
用料
蔬菜煎饼的做法
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蔬菜擦丝。
用什么擦丝都行，手切也行。
正好我家里有小美擦丝的配件，擦一根胡萝卜就是几秒钟的事～
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我还切了一条西葫芦。
西葫芦粗，所以要先切半再进小美切丝哦！
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所有食材，除了蔬菜，全部搅拌均匀。
静置半小时最好。 要显得很浓稠才对。
（因为有时候粉没有第一时间溶解）
再加入蔬菜丝拌匀。
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如果太稀，（因为扮好了蔬菜会出水。）加点面粉调浓一点没事的。
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平底锅放入油， 稍微要盖住整个锅，这个有点半煎半炸的。
双面煎到金黄即可。
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这个直接吃，沾番茄酱，烤肉酱，辣椒酱啥都都能百搭！
重点是，我家小孩把一堆原本不吃的蔬菜都吃掉了！
跟大家分享～
