生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 适量 |
奥尔良料 | 10克 |
黑胡椒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
蒜沫 | 3瓣 |
洋葱 | 半个 |
姜片 | 5片 |
准备一只一斤半左右的三黄鸡
1.将所有的调料混合均匀(糖和盐按照个人口味添加即可)。
2.将鸡洗干净,从中间单面切开,所有混合过的调料均匀的抹在鸡的正反两面。
3.研制4个小时以上
4.空气炸锅180°C正反面各10分钟(每个锅的功率不一样,可以先10分钟,若没熟再加时间)
5.待烤熟了在表皮刷一层蜂蜜水(也可以不刷),200°C再烤3~5分钟就可以出锅啦