三文魚頭『空氣炸鍋』
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人做过这道菜
婷大大的食譜
用料
三文魚頭『空氣炸鍋』的做法
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第一步：先把三文魚頭處理乾淨，切開自己喜歡的尺寸（不切都可以）。
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第二步：檸檬切片（放3-4片進去醃製），料酒1勺，鹽1勺，胡椒粉少許，大概醃15分鐘。
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第三步：把餘下的檸檬片放底部，在把醃製好的三文魚頭放入空氣炸鍋內，時間20度18分鐘，途中9分鐘左右把魚頭翻轉一下在烤
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第四步：時間200度18分鐘左右（喜歡焦脆的口味，可以考慮多烤3分鐘）,途中把魚頭翻一下。
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第五步：時間到直接出鍋上碟既可，可以在餘下的檸檬片放上去做裝飾用。
小贴士
1.醃製前用廚房紙巾把水吸走
2.檸檬片的功效能有效去除腥味和分解油脂。
3.上碟感覺味道比較淡，可以考慮放少許醬油增加風味。
4.烤的過程中，大約去到9分鐘左右的時候去把魚頭翻面。
2.檸檬片的功效能有效去除腥味和分解油脂。
3.上碟感覺味道比較淡，可以考慮放少許醬油增加風味。
4.烤的過程中，大約去到9分鐘左右的時候去把魚頭翻面。
