登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 【简易版】鸭血粉丝汤

【简易版】鸭血粉丝汤

1 人做过这道菜
收藏
果儿喵子的厨房  果儿喵子
疫情期间 抢菜抢不到 抢到了一盒鸭血 所以做一份不那么正宗的鸭血粉丝吧。

1⃣️做之前建议提前半天把粉丝热水泡半天  更方便煮
2⃣️烧一壶开水
3⃣️鸭血稍稍冲洗  切块  盐水泡几分钟

用料  

鸭血 1块
粉丝 2小把
白胡椒粉 一点
鸡蛋 1个
生姜 三片

【简易版】鸭血粉丝汤的做法  

  1. 粉丝提前泡好 鸭血切块盐水泡3分钟捞出 用厨房纸控干水分

    【简易版】鸭血粉丝汤的做法 步骤1

  2. 油热把生姜片放进锅中  翻炒几下  把鸭血放入锅中 炒一分钟盛出

    【简易版】鸭血粉丝汤的做法 步骤2

  3. 煎一个鸡蛋  然后加入600-800ml沸水
    这是汤变白的关键

    【简易版】鸭血粉丝汤的做法 步骤3

  4. 放入鸭血和粉丝  加一勺盐 三分之一勺鸡精 一点蚝油  煮至粉丝筷子能轻松夹断即可

    【简易版】鸭血粉丝汤的做法 步骤4

  5. 盛出撒上白胡椒粉

    【简易版】鸭血粉丝汤的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的【简易版】鸭血粉丝汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-04-06 11:26:26
238 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


【简易版】鸭血粉丝汤的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负