糯米提前泡一晚,放电饭锅隔水蒸30分钟(按蒸煮健)
肉沫,玉米,胡萝卜,豌豆准备好,起锅热油放肉沫煸炒(炒肉沫的时候加点盐和酱油),随后依次放入豌豆,玉米,胡萝卜,翻炒至断生加盐,生抽,老抽调味
把糯米饭直接放炒锅拌匀,让每一颗米都裹上汤汁
接下来把糯米团成一个个球,开包,取一张饺子皮,糯米球放饺子皮中间,用一只手的虎口拖住,另一只手按住糯米慢慢向下压,包成自己想要的形状
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