地三鲜

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用料  

茄子 1个
土豆 1个
淀粉 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
大蒜 6瓣
胡萝卜 半根

地三鲜的做法  

  1. 茄子切滚刀块,裹好淀粉,胡萝卜切片

    地三鲜的做法 步骤1
  2. 土豆切成厚片

    地三鲜的做法 步骤2
  3. 茄子土豆过油,炸至微焦捞出

    地三鲜的做法 步骤3
  4. 另起锅放油,将切好的胡萝卜放入锅里翻炒,然后再加入炸好的茄子土豆翻炒

    地三鲜的做法 步骤4
  5. 再加入一点点水,放生抽,盐,蒜末,鸡精进行调味

    地三鲜的做法 步骤5
  6. 汤收干就可以盛出来了

    地三鲜的做法 步骤6

小贴士

地三鲜正常是不放胡萝卜的,放青椒,由于家里没有青椒了,就放了胡萝卜替代
 
该菜谱发布于 2022-04-06 16:28:59
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