快手披萨（麦西恩饼底）

不粘锅薄刷一层油

饼用锅铲切割印子，方便分着吃（有披萨切割刀的可以忽略这步）。
先在饼底涂一层番茄酱，或者黑胡椒酱，只要是自己喜欢的口味自己发挥。（我没有涂是因为家里先生不喜欢番茄酱）
在铺一层自己喜欢的肉类。（不建议放生肉、生蔬菜，因为饼底烘脆的时间比较短没法烘熟）

撒上芝士碎，或者芝士片，都可以，不讲究。

盖上锅盖，中小火，烘5分钟左右。（火候尽量小，不然饼底容易焦，芝士却来不及融化）
等芝士融化，饼边微微金黄，就可以关火出锅了。

这个披萨是薄型脆底的。制作比较方便，不用自己拌面粉做饼底，不用等待发酵。比较适合家里孩子着急吃，方便快捷，口味也是不错的。