空气炸锅烤鸭脖
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人做过这道菜
Cici05
最近在减肥，需要补充肉食，又不能吃油腻，偶尔晚上还想吃点垃圾食品
果断自己动手做了烤鸭脖，嘴馋的时候来一根，又过瘾又补充了蛋白质，还不长胖，完美
果断自己动手做了烤鸭脖，嘴馋的时候来一根，又过瘾又补充了蛋白质，还不长胖，完美
用料
空气炸锅烤鸭脖的做法
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鸭脖从中间切断，冷水入锅，加入姜片料酒，大火煮开焯出血水
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捞出鸭脖，洗净血沫，另起锅加入冷水，八角桂皮香叶等卤料，不会搭配的直接放入卤料包，喜欢麻辣的多加一点花椒和干辣椒，倒入老抽，食盐。大火煮开后小火慢炖一小时，关火浸泡一晚
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第二天把锅烧开后捞出鸭脖，撒上辣椒面孜然粉等烧烤料，放进空气炸锅5分钟，美味的烤鸭脖就可以享用了
小贴士
卤制的时候用砂锅鸭肉会比较嫩，不会柴
