春天的味道，香椿肉末拌面，好吃到舔盘！
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人做过这道菜
小菁的唯美厨房
香椿被称为“树上蔬菜”，香椿树的萌芽是一种时令的蔬菜，每年雨季的前后是吃香椿最好的时期，香椿味道很独特，其中营养价值很高。香椿的吃法有很多，今天给大家介绍香椿肉末拌面的做法，好吃到舔盘！
用料
春天的味道，香椿肉末拌面，好吃到舔盘！的做法
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准备好食材，香椿洗净，小葱切成葱花，大蒜切末
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锅里烧开水，放入香椿焯至变成绿色，捞出沥水
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把香椿切去根部，留一部分摆盘，余下的香椿切碎
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碗中加1勺豆瓣酱，加1勺生抽，加1勺蚝油，加半勺红烧酱油
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碗中再加少量清水调匀备用
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锅里热油，下肉末炒至变色
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加入葱花和蒜末炒香
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加入香椿末一起炒
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倒入调好的酱汁
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烧至汤汁浓稠即可关火
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另起一锅水下挂面煮熟
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捞出过凉水
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面条沥水盛入盘中，在面条上浇上肉酱，放上香椿，吃的时候拌匀即可
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春天的味道
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酱香浓郁
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好吃到停不下来！
小贴士
同样的做法还可以拌饭、拌粉，都非常好吃哦。
