酱烧焖锅黄花鱼
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人做过这道菜
CC妈咪1219
今晚灵感来了，突发奇想，又是一道菜，焖烧黄花鱼，好简单，好美味，全程20分钟，一道菜搞定！
用料
酱烧焖锅黄花鱼的做法
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取黄花鱼一条，洗净，抹盐腌制冷藏1小时
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黄花鱼两面切小刀，可以抹一点料酒，也可以不抹
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香菇洗净切小块，焯水捞出
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大葱切段，姜片，蒜瓣，辣白菜一袋备用
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锅烧热，煎鱼至两面金黄
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1、将煎过的鱼先捞出，备用。
2、锅里加入郫县豆瓣，花椒或麻椒，葱、姜、蒜、辣椒、香菇大火爆炒2分钟，加入一点开水煮1分钟。
3、倒入煎好的鱼，将2中爆炒的配菜盖住鱼，加入2勺盐，焖煮3分钟，即可出锅！
