泰式凤梨松板肉
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人做过这道菜
灰姑娘的后妈
特别适合炎热的天气，酸甜不腻，松板肉就是猪颈肉。食材全部来自海南当地。
用料
泰式凤梨松板肉的做法
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猪颈肉加料酒，姜片，黑胡椒碎，盐腌制。半小时以上
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新鲜凤梨榨汁，一小杯加热做个酱汁。腌制好的肉煎至两面金黄色。
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我直接用电饭煲懒人做法，肉和凤梨汁一起放进去，酱汁浓稠即可关火。大概六分钟。别太久肉会老
小贴士
凤梨可以选都乐，或者海南当地成熟的黄金凤梨，汁多香甜，才会为猪肉增添果香酸甜的特殊风味。
动物油脂和果汁加热混合在一起风味独特，所以我一起煎的，也可以直接凤梨汁腌制猪肉。
动物油脂和果汁加热混合在一起风味独特，所以我一起煎的，也可以直接凤梨汁腌制猪肉。
