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萝卜糕

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菜鸟小厨娘taotao的厨房  菜鸟小厨娘taotao

用料  

萝卜 550g
粘米粉 150克
澄面 40克
盐 4克
糖 8克
胡椒粉 1克
水 100克
虾米 10克
干贝 5粒

萝卜糕的做法  

  1. 虾米和瑶柱泡一个小时

    萝卜糕的做法 步骤1

  2. 粘米粉和澄粉、水、盐、糖混合均匀

    萝卜糕的做法 步骤2

  3. 萝卜切丝蒸熟

    萝卜糕的做法 步骤3

  4. 腊肉腊肠炒香

    萝卜糕的做法 步骤4

  5. 再加入虾米瑶柱碎

    萝卜糕的做法 步骤5

  6. 萝卜蒸熟倒掉水，萝卜和炒好的肉趁热倒进刚刚混合好的粉水里面搅拌均匀，再撒点胡椒粉

    萝卜糕的做法 步骤6

  7. 碟子刷油，把材料摊平上锅蒸40分钟

    萝卜糕的做法 步骤7

  8. 出锅可以撒点葱花，晾凉再切来吃，也可以用油锅煎一下再吃

    萝卜糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-04-07 06:10:43
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