红烧肉

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红烧肉的版本有很多种……此家常版本做起来简单而又好吃,一点都不输于酒店大厨做的。口感色泽相当好。

用料  

带皮五花肉 500克
八角 少许
花椒 少许
干辣椒 少许
桂皮香叶 少许
葱姜 少许干

红烧肉的做法  

  1. 冷水下锅焯水

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 放入冰糖炒糖色

    红烧肉的做法 步骤2
  3. 倒入压力锅压20分钟

    红烧肉的做法 步骤3
  4. 大火收汁出锅装盘

    红烧肉的做法 步骤4

小贴士

炒糖色注意糖浆大炮变小泡时加入热水
 
该菜谱发布于 2022-04-07 10:47:01
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红烧肉的答疑

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