韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)

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无意间在超市买了一包鸡蛋韭菜饺子,想不到令我惊艳了,于是在家无聊就自己整了起来,结果,居然味道得到全家人赞赏,很鲜很美味,我建议鸡蛋韭菜馅的做云吞,紫菜瘦肉馅的做云吞,因为我整的饺子跟云吞都很大一个,但云吞更滑,所以我将就全部做成了云吞

用料  

韭菜 半斤
鸡蛋 5个
玉米 半根
少许
酱油 5勺
耗油 1勺
鸡精 0.5勺

韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)的做法  

  1. 切好韭菜,准备五个笨蛋

    韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打好后记得放少许盐,煎鸡蛋不要太熟,用不粘锅,大火这样滑动即可出锅备用

    韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)的做法 步骤2
  3. 玉米剥粒,鸡蛋备好

    韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)的做法 步骤3
  4. 加入酱油4勺,耗油1勺,食盐少许,鸡精半勺,加入生油,搅拌好。馅就做好了~

    韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)的做法 步骤4
  5. 开始做云吞咯,云吞做法是最简单的,随便捏在一起就可以了❤️

    韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)的做法 步骤5
  6. 成品

    韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)的做法 步骤6
  7. 成品

    韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)的做法 步骤7
  8. 彩蛋环节: 秘制紫菜瘦肉馅喔
    1.前腿肉(半肥瘦)一斤
    2.紫菜半个泡开,剪碎
    3.干蘑菇若干,胡萝卜用绞肉机打碎
    4.玉米半个,可以另外再加入瑶柱
    加入调味料酱油4勺,耗油1勺,白胡椒0.5勺,盐少许,生粉1勺,搅拌均匀,最后加上生油
    (偷偷告诉你,跟外面云吞店卖的口味一样喔)

    韭菜鸡蛋饺子(最后一步有彩蛋哦)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-04-07 19:13:27
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