青团

只取艾叶，浸泡、清洗

锅里烧开水，加了适量的盐，放入艾叶，焯一下，捞起。

捞起的艾叶放凉，挤干水，备用。

料理机中加入适量的温水，放入艾叶，打成艾泥，加入适量的砂糖，拌匀，如果喜欢甜一些，可加量。

加入糯米粉和粘米粉（糯米粉的三分之一量），拌匀。

在拌粉时加入少量的花生油，最后是不粘手的面团。

把面团分割成大小一样的剂子，压成厚薄适中的面皮，把红豆沙和蜜红豆放在中央，包成团，搓圆。

放入水烧开的蒸锅内，中火蒸15分钟。

漂亮的青团，待凉后放入冰箱，随吃随蒸。

青团从冰箱拿出来，可蒸、可煎，都很好吃。

皮薄馅料足，吃着很满足

颜值很高的小点心，不难，很易上手。