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炸藕盒

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猫猫妈妈咪的厨房  猫猫妈妈咪

用料  

藕 两节
中筋面粉 220克
其它用料

炸藕盒的做法  

  1. 莲菜洗净，放水中静泡，避免发黑！

    炸藕盒的做法 步骤1

  2. 切片，待用，调制肉馅不再说了！

    炸藕盒的做法 步骤2

  3. 夹肉馅

    炸藕盒的做法 步骤3

  4. 放入面糊

    炸藕盒的做法 步骤4

  5. 面糊调制比例，220克中筋面粉，75克玉米淀粉，60克红薯淀粉，380-400克水，3小勺油，8克无铝泡打粉，这个比例我试了多次，好用，但还是跟面粉吸水性有关，最后看状态，面糊从上至下呈直线不断！

    炸藕盒的做法 步骤5

  6. 入锅炸

    炸藕盒的做法 步骤6

  7. 炸至金黄！

    炸藕盒的做法 步骤7

  8. 可以吃了！

    炸藕盒的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-04-08 10:04:35
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