登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 艾草肉松贝果

艾草肉松贝果

0 人做过这道菜
收藏
干起来丫的厨房  干起来丫

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 170克
蜂蜜 12.5克
盐 2克
干酵母 2.5克
艾草粉 13～15克
肉松 适量
糖水部分
糖 50克
水 1000克

艾草肉松贝果的做法  

  1. 将高筋面粉，艾草粉，干酵母和盐混合均匀。
    加入牛奶和蜂蜜。混合成无干粉的面团

    艾草肉松贝果的做法 步骤1

  2. 揉至扩展阶段

    艾草肉松贝果的做法 步骤2

  3. 分割成六份，滚圆，盖上保鲜膜静置松弛10分钟

  4. 取一个面团，擀开成20×10cm的长方形
    沿着长边铺一层肉松
    延长边卷起，再收口
    以此类推

  5. 盖上保鲜膜室温发酵20分钟，预热烤箱200℃

  6. 将糖和水混合，开火煮至90℃左右
    放入贝果，一面煮30秒

  7. 放入烤箱，上下火200℃烤20分钟
    若上色就加盖锡纸

上传你做的艾草肉松贝果

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-04-08 14:56:55
24 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


艾草肉松贝果的答疑

关于艾草肉松贝果的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负