蛋挞皮蝴蝶酥

蛋挞皮尺寸6.5cm×2.2cm,淀粉没有可以不用的

取出冷冻的蛋挞皮，揭掉锡纸，蛋挞放软

手按压平

5个蛋挞皮叠在一起

用根粗棍子擀大

第一次3折，再擀

第二次再折，然后擀大

第三次折

擀成长条撒上白糖，喜欢甜就多点白糖，个人口味

两边往中间卷

像不像紧箍咒！卷松点，烤了会变大

切成2cm左右片，可以冷冻下好切，天气不热，直接切的，切面沾白糖放入烤盘。垫锡纸还是烧烤油纸都可以，不垫也可以，第一次用这个小烤箱！
预热烤箱，190度20分钟

10分钟左右看看，可以翻面，自己观察颜色，这烤箱我第一次用，有点深了，小烤箱不均匀！

这属于嘎嘣脆