好吃的酿苦瓜
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人做过这道菜
游侠_d1t9
从小就很喜欢吃酿苦瓜，离家到了北欧已经十年，这里超市从来找不到苦瓜的影子，最近好不容易得到好朋友送给我几包她从中餐馆批发来的速冻苦瓜。惊喜😳感恩🙏珍惜💝！
恰好不久前儿子儿媳给我寄来了豆豉，哈哈……今天我就做了一道家乡味道的酿苦瓜😄💪💪
恰好不久前儿子儿媳给我寄来了豆豉，哈哈……今天我就做了一道家乡味道的酿苦瓜😄💪💪
用料
好吃的酿苦瓜的做法
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把香菇、虾皮发泡好，切碎，混合进切碎的五花肉，放入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉。然后放一些水，朝同一个方向搅拌均匀成粘稠状。
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苦瓜斜切成段，掏出瓜囊。
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把调好的肉馅小心的装到瓜腔里
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热锅撒上油，把每一个苦瓜煎好成金黄色。然后盛起来，重新热锅放油，把蒜头、豆豉放到锅里爆香，加一些盐，再把煎好的苦瓜重新倒进锅里。放上水，盖好锅盖中火焖15分钟
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香喷喷的，酿苦瓜就出锅了。满屋子飘满了苦瓜的清香和香菇的味道。这不就是从小在家里吃到的妈妈的味道吗？😊😊😋
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看看，太美味了，一会儿的功夫，风卷残云地就地它们放进肚子里了😝😝😝
