提子干松饼

Name: 提子干松饼
Ingredients: 克（可根据个人喜好增减）提子干60; 蛋黄1个; 克黄油65; 牛奶80毫升; 克低筋面粉230; 克泡打粉4-5; 个鸡蛋1; 35-40克糖

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星巴克的提子干松饼陪我一起经历了人生种种，喜欢，自己做的更有味道

用料

原材料集合（-低筋面粉没出镜😬）
黄油软化➕糖（一起搅拌均匀）➕蛋黄（继续搅拌至完全融合），➕面粉（过筛）➕泡打粉➕牛奶（继续搅拌）= 表面光滑的面团
表面光滑的面团+葡萄干
在烘焙垫上将面团擀成圆/椭圆/长方型片状（形状差不多就行，不必特别严谨哈）然后像叠被子一样反复折叠成团再擀成片状，如此循环往复大概5次-10次
（看其他达人秀说是可以让饼子吃起来更富有层次，作为初学者来说，我就完全照搬照抄了。）
1–最后保留面团擀成的片状在垫子上，
2.1–如果有模具的话，就按自己喜欢的模具样子分切，
2.2–如果没有模具的话，也可以学我，把面团擀成圆形，像起蛋糕一样分成均匀的8等份（同样差不多就行）
稍微整理一下形状后刷上全蛋液
烤箱中层上下火，175度20-25分钟，视着色情况自行决定啥时取出。
Done！

香喷喷美味出炉，热吃冷吃各有风味😋