超香蒜蓉粉丝蒸虾🦐
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人做过这道菜
爆米_花花
做了好几次了
很难失败😌
以下为两人份
很难失败😌
以下为两人份
用料
超香蒜蓉粉丝蒸虾🦐的做法
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准备材料：
1. 腌制虾仁：直接用的山姆大虾，不用切开（切太薄容易蒸老），加入少量料酒、白胡椒和盐抓抓
2. 切蒜末：不要太少 至少一整头🧄
3. 泡粉丝：一把粉丝放温水泡开
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准备蒜蓉酱：
平底锅铺油（我家是橄榄油），下蒜蓉炸20s，然后加入1勺蚝油，2勺生抽，0.5勺盐，搅搅
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准备蒸锅
粉丝垫最下面
虾仁一个一个放上
用勺子舀平底锅里的蒜蓉酱，每只虾上抹抹
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蒸五分钟，撒一点葱 再闷两分钟。
锅盖上的蒸馏水，最好滴进粉丝里🎃
