敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】

0 人做过这道菜
老式传统家庭长大的我爱吃虎皮青椒,之前用先干炸的方式 总是控制不好火候 食材常常糊掉。后来研究出这个简单做法,零失误,风味绝佳,出品稳定。

用料  

青椒 8-9只
豆豉 30粒
生抽 3勺
老抽 1勺
黑胡椒 1点

敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的做法  

  1. 青椒洗净去籽  准备一点豆豉

    敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的做法 步骤1
  2. 清油7成热倒入豆豉炒香

    敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的做法 步骤2
  3. 倒入青椒翻遍放入少许食盐

    敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的做法 步骤3
  4. 加入生抽3勺老抽1勺  小半碗温水翻炒几下

    敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的做法 步骤4
  5. 盖锅盖转中火焖煮

    敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的做法 步骤5
  6. 锅内汁水不多开盖转大火收汁

    敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的做法 步骤6
  7. 洒少许胡椒翻炒几下起锅装盘。

    敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-04-09 12:28:41
39 收藏


敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的答疑

关于敲简单风味惊艳的【虎皮青椒】的做法还有疑问? 登录提一个问题