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虾仁滑蛋蛋

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用料  

鸡蛋 看自己想吃几个
盐 一小勺
料酒 适量
虾仁 看自己想吃几只
胡椒粉 适量
生抽 适量
葱花
孜然粉

虾仁滑蛋蛋的做法  

  1. 我用的剥好的虾仁，用料酒、淀粉、胡椒粉（有条件的可以加点淀粉）腌制10分钟。

    虾仁滑蛋蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打好加盐和料酒，搅拌均匀

    虾仁滑蛋蛋的做法 步骤2

  3. 中大火煎虾仁煎至焦黄后倒入生抽继续翻炒，然后把虾仁堆在中间

    虾仁滑蛋蛋的做法 步骤3

  4. 调至中小火，将蛋液淋在虾仁上，把边缘流出来的用铲子往里赶，使其包裹住虾仁

    虾仁滑蛋蛋的做法 步骤4

  5. 炒到喜欢的熟度就可以出锅了，加点葱花

    虾仁滑蛋蛋的做法 步骤5

  6. 喜欢吃孜然的也可以加点孜然粉，香喷喷的

    虾仁滑蛋蛋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-04-09 12:49:39
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